Makaron z pikantną kiełbasą Nduja i Burratą
Składnik:
250 g makaronu spaghetti
1 cebula szalotka 🧅
1 ząbek czosnku 🧄
włoska kiełbasa Nduja w słoiku 🌶️
400 g passaty pomidorowej 🍅
łyżeczka cukru
sól
2 sery Burrata
bazylia do dekoracji
Przygotowanie:
Krok 1: Gotowanie makaronu
Makaron wrzuć do gotującej się osolonej wody i ugotuj al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 2: Przygotowanie bazy sosu
Na rozgrzanej patelni z oliwą podsmaż drobno pokrojoną cebulę oraz starty czosnek, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Krok 3: Dodanie Nduji
Dodaj 80 g kiełbasy Nduja do patelni i chwilę smaż. Jeśli wolisz ostrzejsze smaki, możesz dodać więcej Nduji; jeśli preferujesz delikatniejsze dania, zmniejsz jej ilość.
Krok 4: Dodanie passaty
Wlej passatę pomidorową na patelnię, dodaj szczyptę soli i odrobinę cukru. Gotuj całość przez 4-5 minut, aż sos zgęstnieje.
Krok 5: Połączenie makaronu z sosem
Odcedź ugotowany makaron i wrzuć go na patelnię z sosem. Dokładnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył makaron.
Krok 6: Serwowanie
Przełóż makaron na talerze. Na środku każdej porcji zrób lekkie wgłębienie i ułóż tam całą burratę. Posyp danie posiekaną świeżą bazylią.
Smacznego! 😋
VIDEO:
udostępnij przepis:
Najnowsze przepisy na blogu
Camembert z figami, grzankami i orzeszkami pinii
Sałatka KEBAB z sosem tzatziki
