Domowe pesto z bazylii z pomidorami i burratą
Prosta, a zarazem efektowna sałatka z kremową burratą, soczystymi pomidorami i aromatycznym pesto. Idealna na lekką kolację lub przystawkę!
Składnik:
Pesto:
150 g sera parmezan lub grana padano
50 g orzeszków pinii lub ziemnych nie solonych
130 g świeżej bazylii
150 g oliwy z oliwek
ząbek czosnku
łyżka miodu
sól
Pozostałe składniki:
pomidory karbowane, malinowe lub bawole serce
pomidorki koktailowe różne kolory
2 opakowania sera Burrata
Przygotowanie:
Krok 1: Ser parmezan rozdrabniamy w Thermomixie, malakserze lub ścieramy na tarce.
Krok 2: Dodajemy pozostałe składniki pesto i wszystko miksujemy na gładką masę. Pesto gotowe!
Krok 3: Pomidory kroimy w plastry i układamy na talerzu. Dodajemy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.
Krok 4: Na pomidorach układamy ser burrata.
Krok 5: Całość polewamy przygotowanym pesto.
Krok 6: Podajemy z chrupiącymi grzankami.
Smacznego!
VIDEO:
udostępnij przepis:
Najnowsze przepisy na blogu
Camembert z figami, grzankami i orzeszkami pinii
Rozpływający się camembert z dodatkiem słodkich fig i chrupiących grzanek to doskonała przekąska na ciepło. Idealny pomysł na wieczór z przyjaciółmi lub pyszną kolację!
Sałatka KEBAB z sosem tzatziki
Sycąca sałatka z soczystym indykiem i chrupiącymi grzankami. Idealna jako szybki lunch do pracy — świeżość i smak gwarantowane!
Sałatka z pomarańczą kurczakiem i serem camembert
Pyszna, kolorowa i sycąca sałatka z owocowym akcentem. Idealna jako lunch na wynos — świeża i chrupiąca!