Dyniowe cynamonki
Składnik:
Frasz:
100g miękkiego masła
3 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżki cynamonu
dokładanie wymieszać do połączenia się składników
Ciasto:
550 g maki pszennej
60 g cukru
1 łyżka cukru z wanilią opcjonalnie
40g świeżych drożdży
150 g mleka lub mleka migdałowego/owsianego
1 jajko
2 czubate łyżki puree z dyni
z dyni najlepiej hokkaido wyciągami pestki kroimy na mniejsze kawałki, pieczemy w tem 180 stopni 45 min, miksujemy na gładką pastę. Gdyby była za gęsta można dolać troszkę wody.
100 g masła
1 roztrzepane jajko do posmarowania przed pieczeniem
Lukier opcjonalnie:
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka soku z pomarańczy lub cytryny
Składniki mieszamy na gładką gęstą masę.
Przygotowanie:
Krok 1: Składniki na ciasto zagniatamy do dokładnego połączenia (możemy użyć Thermomixa, tryb kłoska, 4 minuty).
Krok 2: Ciasto rozwałkowujemy na duży prostokąt.
Krok 3: Dokładnie smarujemy ciasto farszem z masła i cynamonu.
Krok 4: Zawijamy w rulon.
Krok 5: Kroimy rulon na równe części o grubości około 2 cm.
Krok 6: Ślimaki układamy na posmarowanej masłem blaszce.
Krok 7: Odstawiamy na około 40 minut do wyrośnięcia.
Krok 8: Pieczemy przez 25 minut w 180°C (grzanie góra-dół).
Krok 9: Ostudzone ślimaki polewamy lukrem.
Smacznego! 😋
VIDEO:
udostępnij przepis:
Najnowsze przepisy na blogu
Camembert z figami, grzankami i orzeszkami pinii
Sałatka KEBAB z sosem tzatziki
